Làm thế nào để giảm khói và mùi khi vận hành bếp nướng BBQ ngoài trời?

Không có gì làm hỏng một sân sau tập hợp nhanh hơn khói bốc lên hoặc mùi hôi bướng bỉnh bám vào quần áo và đồ nội thất trong hiên. Đối với những người đam mê nướng tìm kiếm sạch hơn, trải nghiệm nấu ăn thú vị hơn, giải quyết những vấn đề này là điều cần thiết. Tại Shengzhou Gexiang Electric Engine Co., Ltd., chúng tôi đã dành hơn một thập kỷ kỹ thuật vỉ nướng BBQ ngoài trời ưu tiên hiệu quả, tính bền vững và sự hài lòng của người dùng. Ở đây, một hướng dẫn thực tế để giảm thiểu khói và mùi, được hỗ trợ bởi những đổi mới khiến các sản phẩm của chúng tôi khác biệt.
Chọn loại nhiên liệu phù hợp để đốt cháy hơn
Khói thường xuất phát từ quá trình đốt nhiên liệu không hiệu quả. Than và viên gỗ, trong khi truyền thống, giải phóng các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) và vật chất hạt khi bị đốt cháy không đều. Shengzhou Gexiang sườn propan và vỉ nướng khí tự nhiên giải quyết vấn đề này bằng cách cung cấp kiểm soát nhiên liệu chính xác, đảm bảo đốt cháy hoàn toàn và sản lượng khói ít hơn tới 70% so với các mô hình than. Đối với những người yêu thích hương vị khói mà không có khói mù, các hệ thống lai của chúng tôi cho phép tích hợp chip gỗ được kiểm soát thông qua các hộp khói chuyên dụng.
Tối ưu hóa phân phối nhiệt để ngăn chặn bùng phát
Nhiệt không đều làm cho dầu mỡ và nước xốt chảy lên ngọn lửa, kích hoạt khói và mùi khí. Để chống lại điều này:
Làm nóng trước vỉ nướng của bạn: Các đơn vị của chúng tôi có công nghệ làm nóng sẵn nhanh chóng, đảm bảo thậm chí nhiệt độ trước khi thực phẩm chạm vào lưới.
Sử dụng các bề mặt nướng nhiều lớp: Lưới thép không gỉ với các cạnh được nâng lên trong Shengzhou Gexiang Grills Drippings chuyển hướng đến các khay có thể tháo rời, giảm thiểu bùng phát.
Điều chỉnh cài đặt đầu đốt: Hệ thống sưởi đa vùng cho phép bạn làm khô thịt trên nhiệt độ cao trong khi nấu các loại rau nấu chậm trên các thiết lập thấp hơn, giảm charring và khói.
Nâng cấp lên bề mặt nấu ăn không xốp
Các lưới sắt truyền thống hấp thụ dầu, dẫn đến dư lượng cứng đầu hút thuốc trong khi sử dụng tiếp theo. Shengzhou Gexiang, các lưới được phủ gốm đẩy dầu mỡ và đơn giản hóa việc làm sạch, trong khi các mô hình thép không gỉ của chúng tôi chống lại sự ăn mòn và giữ mùi. Kết hợp chúng với thảm nướng đục lỗ để bắt vụn và chất béo, làm giảm thêm các tác nhân kích hoạt khói.
Thực hiện các nghi thức bảo trì sau nấu sau
Mỡ dư là một nguồn gốc của mùi kéo dài. Sau khi nướng:
Trải các tấm lưới với chất tẩy rửa tự nhiên: Một hỗn hợp của baking soda và giấm cắt thông qua dầu mỡ mà không có hóa chất khắc nghiệt.
Trống rỗng và vệ sinh chảo nhỏ giọt: Khay an toàn máy rửa chén của chúng tôi phù hợp liền mạch vào các đơn vị BBQ Shengzhou Gexiang, hợp lý hóa việc dọn dẹp.
Kiểm tra đầu đốt hàng tháng: Các cổng bị tắc phá vỡ luồng khí, tăng khói. Nướng của chúng tôi bao gồm các đầu đốt tự làm sạch để duy trì hiệu suất tối ưu.
Thu hoạch công nghệ thông minh để kiểm soát chất lượng không khí
Modern nướng đòi hỏi các giải pháp thông minh hơn. BBQ BBQ ngoài trời Shengzhou Gexiang sườn kết hợp các tính năng được thiết kế để nâng cao chất lượng không khí:
Hệ thống luồng không khí xoáy: Các kênh này hút thuốc lên và tránh xa khu vực chỗ ngồi, giữ cho sân của bạn tươi.
Các bộ lọc trung tính mùi: Bộ lọc than tùy chọn trong mũ trùm đầu thở hấp thụ các hạt khói và mùi.
Cài đặt chế độ sinh thái: Giảm mức tiêu thụ nhiên liệu xuống 25% trong khi duy trì nhiệt nhất quán, giảm phát thải.