Có phải khói dầu từ tiếng Trung Quốc quá lớn? Tốc độ tách dầu 90% của phạm vi có đủ không?

Mùi chảo và khói của Trung Quốc xào là linh hồn của những món ăn ngon, nhưng khói dầu tức thời cũng làm cho nhà bếp làm sạch một vấn đề. Đối mặt với khí thải khói dầu lên tới 150m³ mỗi phút, tham số danh nghĩa "Tỷ lệ tách dầu 90%" của Hood phạm vi truyền thống có thực sự đối phó với nó không?
Tỷ lệ tách dầu 90% có nghĩa là gì?
Theo tiêu chuẩn quốc gia GB/T17713, tỷ lệ tách dầu đề cập đến hiệu quả của phạm vi mui xe Để tách và thu thập dầu từ không khí. Giá trị 90% có nghĩa là 10% sương mù dầu vẫn có thể thoát ra khỏi môi trường bên ngoài - đối với một gia đình Trung Quốc khuấy động ba lần một ngày, nó tương đương với khoảng 120 gram dầu gắn vào tường và đường ống mỗi tháng. Tích lũy lâu dài sẽ gây ra gánh nặng làm sạch và thậm chí các mối nguy hiểm hỏa hoạn.
Bài kiểm tra cuối cùng của tiếng Trung Quốc-tại sao tỷ lệ tách 90% không đủ?
Mô phỏng phòng thí nghiệm cho thấy rằng khi ớt xào, nhiệt độ dầu ngay lập tức đạt 270 ° C và nồng độ PM2.5 tăng lên 800μg/m³ (cao hơn 10 lần so với tiêu chuẩn quốc gia). Tại thời điểm này, mặc dù mô hình tỷ lệ tách 90% có thể thu được hầu hết các giọt dầu lớn, các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) với đường kính dưới 0,3μm vẫn sẽ xuyên qua bộ lọc. Điều nghiêm trọng hơn là nhiệt độ cao làm cho một số dầu có thể cacbon hóa và tuân thủ các cánh quạt, làm giảm tuổi thọ của thiết bị.
Đột phá kỹ thuật: Làm thế nào để đạt được "thoát khỏi khói dầu"?
Shengzhou Gexiang Electric Engine Engine Co., Ltd. đã ra mắt Range Hood với công nghệ "Ba lần đánh chặn" để nhắm mục tiêu các điểm đau của nhà bếp Trung Quốc:
Hệ thống tăng cường ly tâm: Tốc độ gió được tăng lên 22m/s để đảm bảo rằng khói dầu được hít vào tại thời điểm tạo ra;
Bộ lọc gốm nano: Kích thước lỗ rỗng giảm xuống còn 0,1μm, tốc độ phân tách được tăng lên 98%, và các hạt COKING và các hạt coking bị chặn;
Lớp phủ tự làm sạch: Bề mặt bộ lọc được phủ bằng titan dioxide, phân hủy mỡ ở nhiệt độ cao và giảm tần suất làm sạch thủ công.
Theo thử nghiệm của bên thứ ba, công nghệ này làm giảm lượng dư lượng mỡ xuống dưới 10 gram mỗi tháng và kéo dài tuổi thọ của quạt lên 40%.
Là một nhà lãnh đạo toàn cầu trong các thiết bị nhà bếp, Shengzhou Gexiang đã tham gia sâu vào các kịch bản nấu ăn của Trung Quốc, và các sản phẩm của nó đã vượt qua chứng nhận EU ce và thử nghiệm áp lực xào Trung Quốc. Mui xe phạm vi của chúng tôi được trang bị một hệ thống cảm biến áp lực thông minh có thể tự động xác định nồng độ khói dầu và điều chỉnh năng lượng. Trong chế độ xào, thể tích không khí được tăng ngay lập tức lên 680m³/h, đảm bảo rằng khói dầu được "thu được ngay khi nó được tạo ra."